Full­blood Wagyu Semerrolle

Die Sem­mer­rol­le vom Wagyu oder das „Eye­round“ als US-Cut, ist vie­len eher als ein klas­si­sches Stück zum schmo­ren bekannt. Habt ihr die­ses Teilstück aber in einer guten Qualität so las­sen sich auch ganz ande­re Sachen damit her­stel­len, rose am Stück gebra­ten als Roast­beef Ersatz zum Beispiel.