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Sehr mage­res und kurz­fa­se­ri­ges Fleisch aus der Keu­len­in­nen­sei­te, mit einem inten­si­ven Fleischgeschmack.
Ein immer mehr beach­te­ter Cut den aber kaum jemand kennt zum Kurz­bra­ten bzw. Grillen.

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Produktgewicht: ca. 200 g