Full­blood Wagyu Roast­beef Bratenstück

Das Rump­steak stammt aus dem hin­te­ren Rücken und ist unter ande­rem auch bekannt als Roast­beef oder Strip-Loin. Man erkennt das Stück in der Regel am Fett­rand. Es ist beson­ders saf­tig mit einer zart­schmel­zen­den Mar­mo­rie­rung. Bei uns erhält­lich als Steak, Bra­ten­stück oder im Ganzen.