Unsere Schinken wird aus verschiedenen Teilstücken der Keule geschnitten, mit Meersalz und Calvados veredelt und danach über Buchenrauch leicht geräuchert. Genießen Sie unseren Schinken in hauchdünnen Scheiben am besten pur. Er eignet sich natürlich außerdem perfekt als Topping auf einem Salat oder in Gesellschaft anderer Antipasti. Wir bieten Ihnen unseren Schinken entweder am Stück oder aber, falls Sie keine Aufschnittmaschine zur Hand haben, fein aufgeschnitten per 100 Gramm vakumiert.
| Produkt | |
|---|---|
| Fütterung | Weidegras / Heu / Mais / Kraftfutter |
| Haltbarkeit | Siehe Etikett |
| Herkunft | Deutschland |
| Reifung | geräuchert |
| Verpackung | Vakuum |
| Rasse | Fullblood Wagyu |
