Fullblood Wagyu Ochsenbacke
22,50 €
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Ochsenbacken sind ein mit Bindegewebe stark durchzogener Muskel. Dadurch eigenen sie sich hervorragend für Schmorgerichte.
Ob Sous-Vide gegart oder klassisch geschmort ein Hochgenuss.
| Produkt | |
|---|---|
| Fütterung | Weidegras / Heu / Mais / Kraftfutter |
| Haltbarkeit | Siehe Etikett |
| Herkunft | Deutschland |
| Reifung | wet-aged |
| Verpackung | Vakuum |
| Rasse | Fullblood Wagyu |
