Wagyu-Bur­ger mit Bacon Jam

Auf­wandEin­fach
Por­tio­nen4 Por­tio­nen
Vor­be­rei­tung10 Min.Koch­zeit10 Min.Ins­ge­samt20 Min.
 4 Top Beef Wagyu Bur­ger Patties 
 8 Schei­ben Tomaten
 8 Schei­ben Essig Gur­ke, optio­nal Gur­ken Relish
 1 Stück Eis­berg- oder Romanasalat
 1 EL BBQ Soße pro Burger
 4 Stück Bur­ger Buns
 8 Schei­ben Top Beef Wagyu Bacon geräuchert
 1 EL Bacon Jam pro Burger
1

Die Bur­ger Pat­ties von bei­den Sei­ten 2 min. gril­len und bei indi­rek­ter Hit­ze nach­zie­hen las­sen. Danach den Bacon auf einer Plan­cha kross anbraten.

2

Die Bur­ger Buns auf der Plan­cha mit der Schnitt­flä­che nach unten erwär­men. Dann die hälf­ten jeweils ein­mal mit BBQ-Soße und ein­mal mit der Bur­ger Soße bestrei­chen. Anschlie­ßend alle Zuta­ten nach Belie­ben zu einem Bur­ger zusammenbauen.
Deckel auf­le­gen und am bes­ten mit einem Bur­ger oder Schasch­lik Spieß fixieren. 

3

Guten Appe­tit.

Zuta­ten

 4 Top Beef Wagyu Bur­ger Patties 
 8 Schei­ben Tomaten
 8 Schei­ben Essig Gur­ke, optio­nal Gur­ken Relish
 1 Stück Eis­berg- oder Romanasalat
 1 EL BBQ Soße pro Burger
 4 Stück Bur­ger Buns
 8 Schei­ben Top Beef Wagyu Bacon geräuchert
 1 EL Bacon Jam pro Burger

Zube­rei­tung

1

Die Bur­ger Pat­ties von bei­den Sei­ten 2 min. gril­len und bei indi­rek­ter Hit­ze nach­zie­hen las­sen. Danach den Bacon auf einer Plan­cha kross anbraten.

2

Die Bur­ger Buns auf der Plan­cha mit der Schnitt­flä­che nach unten erwär­men. Dann die hälf­ten jeweils ein­mal mit BBQ-Soße und ein­mal mit der Bur­ger Soße bestrei­chen. Anschlie­ßend alle Zuta­ten nach Belie­ben zu einem Bur­ger zusammenbauen.
Deckel auf­le­gen und am bes­ten mit einem Bur­ger oder Schasch­lik Spieß fixieren. 

3

Guten Appe­tit.

Notes

Wagyu-Bur­­ger mit Bacon Jam
Zuta­tenZube­rei­tung

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